“什么时候再出一期梅林合集呀”上海配资门户
“来了来了， 今天再分享5家小店～ ”
“一起在梅林吃遍大半个中国”
（云南味米线、重庆盅盅面、西安臊子面...）
看看有没熟悉的味道吧～
（以下排名随机，不分先后）
“ 原汁原味的云南风味 ”
在梅林新村里，藏着一家不起眼的云南米线馆。它位置比较难找，店面不大，装修朴实，里面只有五六张桌子，大概二十来个座位。老板李姐通常在二楼厨房忙着出餐，更多地是靠客人自己自助下单。
她家的过桥米线，仪式感十足：摆盘精致，配菜多达十几种，汤底上桌时还滚着热气。按照李姐老家最地道的吃法：加配菜时，先下生荤菜用热汤烫熟，再放熟食&素菜。如果不想自己烫，可以让李姐提前帮忙煮熟。
先来一口滚烫鲜美的热汤，再来一口爽滑筋道的米线，这鲜香四溢的滋味，令人回味无穷。米线如果不够吃，还可以免费续～
店名
地址 福田区上梅林新村53号楼106室
地铁出口 梅村C口出看到百果园入口进来二十米
“ 深圳少有的重庆盅盅面 ”
在福田上梅林路边，有家经常排队的重庆面馆。大红色门头格外醒目，走进店内，是标准的“防空洞”装修：水泥刷的墙，墙上贴着重庆话标语。老板苏哥是重庆永川人，店里有顾客来，他总操着一口“川普”，热情地招呼着。
店里最特别的就是装面的盅盅——是不少重庆人儿时的记忆。店里的招牌是牛肉面，上桌能闻到扑鼻的麻辣味。牛肉被炖得很嫩，搭配上劲道的碱水面，大口的嗦进嘴里，很是过瘾。
肥肠面、豌杂面、炒腰花面在这都能尝到。缺点就是：店里的空间很小，服务基本靠客人自助，冷气也没那么充足。
店名
地址 福田区梅林街道中康路94号
地铁出口 上梅林站G口步行320米
“ 在梅林，开了20年的陕西面馆 ”
老蔡是陕西渭南人，只会做陕西菜，于是决定在深圳开一家陕西面馆。店里菜品不多，特色的就是凉皮、肉夹馍、油泼面、 biang biang面、臊子面还有羊肉泡馍，大部分都用的陕西老家那边的传统做法。
店里的招牌「肉夹馍」最受熟客青睐。特制烤炉烤的馍皮薄松脆，咬下去 “咔嚓咔嚓”，酥皮掉一桌子；配上炖得软糯的卤肉，难怪熟客总点它。
店名
地址 福田区梅林路下梅林村58栋附101号
地铁出口 梅景站C口步行250m
“ 吃过的朋友都称它为：下梅林海底捞 ”
下梅林河背村，一个纵横交错的城中村。村里少不了各式麻辣烫，重庆麻辣烫、砂锅麻辣烫、干拌麻辣烫.....而围炉却是村里仅此一家，也是我心目中深夜食堂的榜单之一。
每天5点左右开档，店里的两口大锅开煮后，周边的街道也开始慢慢热闹起来。
汤底是他家的杀手锏之一，都是老板一大早提前熬好。不少人吃完甚至还要喝光碗里的汤，才能心满意足的离开。第一次来，可以试试他们家的牛杂、豆腐串、丸子、萝卜、方便面，吃完打上一个饱嗝，很是满足。
店名
地址 福田区梅育路河背村54栋B103
地铁出口 下梅林站B1口步行200m
“ 6元/份，一直没涨过价 ”
招牌“食惯嘴”是信宜当地的特色捞粉，看起来有点像我们平时吃的斋肠，它们家是深圳少有可以吃到信宜口味的捞粉店。正宗的捞粉有三大讲究：米现磨、皮薄透亮、灵魂花生油和酱油。没有浮夸的佐料，但在信宜，可是每天早上都离不开的主粮。
粉皮好不好，成败就在这米浆上。必须用老米浸泡后磨制，这样的米味会更加浓。地道的吃法是切块后放凉了以后吃。
入口顺滑是我对它的第一印象，很浓郁的米香和花生油的香味，吃起来很够味。
店名
地址 福田区围面村337号
地铁出口 下梅林站A口步行510m
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